Bahan - Bahan

• 1 ikat kangkung
• 1 buah sosis ayam (potong bulat)
• 6 buah cengek (potong bagi 3)
• 3 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 1/4 bawang bombai
• 1 buah cabe gendot
• 1/2 tomat masam (yang kecil, khusus untuk memasak)
• kencur secukupnya
• 2 sdm sambal terasi instan
• 125 ml air
• minyak goreng
• 3 buah jagung baby (potong serong)
• gula putih secukupnya
• garam secukupnya

1. goreng sosis hingga setengah matang, lalu tiriskan
2. rebus jangung baby hingga matang
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum
4. masukkan cabe gondot, cengek, kencur, dan tomat aduk-aduk hingga layu
5. masukkan sambal terasi aduk, lalu tuangi air biarkan hingga mendidih
6. masukkan sosis dan jangun aduk rata dengan bahan-bahan tadi
7. masukkan kangkung, aduk hingga layu, lalu beri garam dan gula sesuai selera.
8. angkat, tiriskan sekejap lalu sajikan :)